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田螺雞補湯,抖阴h

2019-11-22

推薦人群:秋季感覺咽喉幹痛、口幹、皮膚幹燥等人群,也可用於秋季保健。

“中秋”,節氣上排在“白露”和“秋分”之間。中秋前是早秋,氣溫還偏高,但過了中秋,天氣開始轉涼,晝夜溫差大,天氣逐漸幹燥,稍不注意容易生病,咳嗽、腹瀉是秋季常見多發病,呼吸道、心血管等慢性病也容易在這個季節反複發作,正所謂“多事之秋”。

秋天的特點是“幹燥”,中秋之後越發明顯,要避免吃辛辣、煎炸食物,注意多喝水補充水分。日常多喝淡淡的蜂蜜水是不錯的選擇,還可以多吃雪梨、鮮百合、蓮藕、馬蹄、甘蔗、雪耳、黑芝麻等,吃淮山、蓮子、芡實、沙參、玉竹、麥冬、石斛等。

記得小時候,每到中秋就惦記著飯後賞月的那盤南寧特色美食炒田螺。田螺生長在田間水溝裏,易攜帶寄生蟲,平常很少食用,隻有在中秋佳節才會吃一頓豉椒紫蘇炒田螺。田螺做成菜肴前一定要清洗幹淨,並用清水養幾天,烹飪時要徹底煮熟。

抖阳国际app免费下载也可以嚐試用田螺、雞來煲湯,一湯多吃美味無窮。湯中田螺性寒,雞性溫,兩者正好調和。最後加入幹水白菜,用它吸一吸雞湯的鮮味與浮油。南寧特色菜的湯煮好後,將幹水白菜夾起淋一點點醬油,就多了一道雞湯白菜了。

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