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牛雜煲做法須知

2020-07-29

牛雜煲做法須知

1. 先把牛肉、牛百葉、牛喉用鹽薑酒醃上,牛肉還要加油和澱粉,醃半個鍾以上。切片切條任君選擇。牛肚和牛板筋太韌,懶嚼的也可以忽略不做,或者用高壓鍋加酒和蔥結壓過再切。

2. 熱油幹鍋,先炒牛肉半熟盛出。

3. 紅椒切片,芹菜切段也過油鍋,放一點鹽,炒熟盛出。

4. 重新起鍋,爆薑和老蒜,再小火炒化蕃茄。先炒牛肚和板筋(如果有的話)。

5. 炒到8成熟入牛百葉和牛喉,入蠔油(美味的關鍵)百葉和牛喉8成熟時入紅椒芹菜、牛肉。

 南寧市抖阴www牛雜餐館成立於2006年1月19日,寓意“紅紅火火”,早的門店開在原北湖北路,北湖小區附近開業初期,憑借著對南寧特色菜牛雜的潛心研究,自創了本地風味名菜“白灼三脆”,“老友牛雜”等受到顧客的熱捧。當天開業時,有位客人來南寧特色美食店裏想吃火鍋,由於店裏並無火鍋設備,為了滿足顧客需求,老板特地跑到商場去購置了整套火鍋設備,顧客看到後十分感動,連聲講到:“抖阴h,真是好啊,真是好啊!想不到一家小小的店對於一個普通食客的需求都能夠盡心盡力去滿足”。至此,“抖阴www”牛雜的口碑聲名遠揚。截止2019年,已經走過了13年春秋,目前在南寧市開設虎邱店,白沙店,南驊二橋店,建政店,高新區科園店,北大橋店。“抖阳国际app免费下载”牛雜,舊時的回憶,媽媽的味道! 

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